Lammkött

Nedan hittar du de lamm- och fårdetaljer samt ev lamm- fårchark vi har hemma i gårdsbutiken just nu. Under sommaren är det mesta köttet färskt och under vintern är det oftast fryst men i samband med slakt har vi även färskt kött under vintern.  Är det avgörande så ring Cecilia. Det kan också ta slut snabbt så om en speciell detalj är avgörande så ring Cecilia och beställ. I bland kan det också finnas fler detaljer än angivet här då jag inte alltid hinner uppdatera, ring Cecilia och fråga. I Visby kan man handla av oss genom att beställa via Reko-Ring Visby. Alla priser är inkl. moms.

Priset är angivet per kilo.
  • Bog på blad, 199 kr/kg
  • Bress, fryst, 99 kr/kg
  • Bringa med revben, tjocka revben, 159 kr/kg
  • Entrecôte, 409 kr/kg
  • Filé, 599 kr/kg
  • Fiol, ej rökt, beställningsvara, finns men ligger på lagret i Visby,  209 kr/kg
  • Fransyska, 339 kr/kg
  • Färs, 159 kr/kg
  • Grytbitar i ca 3 kg förpackning, 189 kr/kg
  • Hals, 99 kr/kg
  • Hjärta, 89 kr/kg
  • Innanlår, 409 kr/kg
  • Kotletter, dubbla/fjäril, 409 kr/kg
  • Lammbress, fryst, 99 kr/kg
  • Lever, 89 kr/kg
  • Lårstek benfri och nätad, 329 kr/kg
  • Lårstek m ben, 299 kr
  • Njure, 79 kr/kg
  • Racks, 469 kr/kg
  • Rostbiff, 409 kr/kg
  • Rulle, 369 kr/kg
  • Ytterfilé, 549 kr/kg
  • Ytterlår, 339 kr/kg, inte så känd detalj men går utmärkt att grilla och den är helt ok tycker vi och kunder kommer tillbaka.

Fårkött

Vi tar bara fram "fin" detljerna. För de som verkligen tycker att lammkött är överlägset det bästa som vi, så tror vi att ni kommer uppskatta fårkött ännu mer. På fårköttet behåller vi inga fettkappor vid styckning.
  • Fransyska, 239 kr/kg
  • Innerlår, 309 kr/kg
  • Rostbiff, 309 kr/kg
  • Rulle, 309 kr/kg
  • Ytterlår, 239 kr/kg

Lamm- och fårchark

  • Lammkorv, örter, 199 kr/kg
  • Chorizo, lamm, 199 kr/kg
  • Merguez, lamm, 199 kr/kg
  • Vid köp av 3 fp à 3 korv 150 kr.
Innehållsförteckning för korvar, se bilder nedan, på mobil klicka på bilden för större bild. Korvarna är förpackade 3 i varje paket med en snittvikt på ca 0,270 gr. Korven är alltid fryst.