Lammkött

Nedan hittar du de lamm- och fårdetaljer samt ev lamm- fårchark vi har hemma i gårdsbutiken just nu. Under sommaren är det mesta köttet färskt och under vintern är det oftast fryst men i samband med slakt har vi även färskt kött under vintern.  Är det avgörande så ring Cecilia. Det kan också ta slut snabbt så om en speciell detalj är avgörande så ring Cecilia och beställ. I bland kan det också finnas fler detaljer än angivet här då jag inte alltid hinner uppdatera, ring Cecilia och fråga. I Visby kan man handla av oss genom att beställa via Reko-Ring Visby. Alla priser är inkl. moms.

Vi vår hem nytt kött den 29/5 på sen eftermiddag och sen ska det packas upp vilket kanske inte blir förrän den 30/5. Det lilla vi har hemma ser ni nedan. Korv har vi gott om, finns också nedan.

Priset är angivet per kilo.
Just nu finns nedan uppradat. Obs, vissa detaljer finns det väldigt få av och då kan det ta slut och jag inte hinner uppdatera här.
  • Bogfiol, 184 kr (obs inte rökt)
  • Entrecôte, 399 kr
  • Filé, 599 kr 
  • Färs, 159 kr
  • Hjärta, 89 kr
  • Innanlår, 409 kr
  • Lever, 89 kr.
  • Njure, 79 kr
  • Racks, 469 kr
  • Rostbiff, 409 kr
  • Rulle, 369 kr
  • Ytterfilé,  549 kr
  • Ytterlår, 329 kr

Fårkött

Vi tar bara fram "fin" detljerna. För de som verkligen tycker att lammkött är överlägset det bästa som vi, så tror vi att ni kommer uppskatta fårkött ännu mer. På fårköttet behåller vi inga fettkappor vid styckning.
Priset är angivet per kilo. 
  • Filé, 499 kr
  • Rostbiff, 309 kr
  • Rulle, 309 kr
  • Ytterfilé, 449kr
  • Ytterlår, 229 kr

Lamm- och fårchark

Priset är angivet per kilo. Innehållsförteckning för korvar, se bilder nedan, på mobil klicka på bilden för större bild. Korvarna är förpackade 3 i varje paket med en snittvikt på ca 0,270 gr. Chorizon finns även i förpackning om 6 korvar med en snittvikt på ca 570 gr. 
  • Fårfiol, rökt mindre benfri stek 399 kr (Kött från Olsvenne, vatten, konserveringsmedel: E250 nitritsalt, dextros, antioxidantmedel: E301 askorbat).
  • Lammkorv, örter, 199 kr
  • Chorizo, lamm, 199 kr
  • Merguez, lamm, 199 kr
  • Vid köp av 3 fp à 3 korv 150 kr.