Lammkött

Nedan hittar du de lamm- och fårdetaljer samt ev lamm- fårchark vi har hemma i gårdsbutiken just nu. Under sommaren är det mesta köttet färskt och under vintern är det oftast fryst men i samband med slakt har vi även färskt kött under vintern.  Är det avgörande så ring Cecilia. Det kan också ta slut snabbt så om en speciell detalj är avgörande så ring Cecilia och beställ. I bland kan det också finnas fler detaljer än angivet här då jag inte alltid hinner uppdatera, ring Cecilia och fråga. I Visby kan man handla av oss genom att beställa via Reko-Ring Visby. Alla priser är inkl. moms.

Priset är angivet per kilo.
Vi får hem nytt kött den 23/11-18.
Just nu finns nedan uppradat. Obs, vissa detaljer finns det väldigt få av och då kan det ta slut och jag inte hinner uppdatera här.
  • Bog med ben/bogblad, 169 kr
  • Bog benfri (grytbitar), 189 kr
  • Bringa fram med revben, 149 kr
  • Bringa benfri, slaksida 149 kr
  • Entrecôte, 379 kr
  • Filé, 599 kr 
  • Färs, 149 kr.
  • Fransyska, 289 kr
  • Grytbitar, se bog benfri, 189 kr
  • Hals hel, 99 kr
  • Hjärta 89 kr
  • Innanlår, 389 kr. Finns en förpackning me 3 st i.
  • Lårstek benfri och nätad, 269 kr
  • Lårstek m ben, 239 kr 
  • Lägg, 139 kr
  • Kotletter, 379 kr
  • Revben, se briga fram med revben, 149 kr
  • Rostbiff, 369 kr
  • Rostbiff m kappa, 329 kr
  • Slaksida/slagsida se bringa benfri, slaksida 149 kr
  • Ytterfilé med kappa, 529 kr
  • Ytterlår, 269 kr, storleksmässigt som ytterfilé, går bra att grilla, steka i panna hel.

Fårkött

Vi tar bara fram "fin" detljerna. För de som verkligen tycker att lammkött är överlägset det bästa som vi, så tror vi att ni kommer uppskatta fårkött ännu mer. På fårköttet behåller vi inga fettkappor vid styckning.
Priset är angivet per kilo.
  • Entrecôte, 319 kr
  • Filé, 509 kr. Just nu den frysta 20% rabatt.
  • Fransyska, 239 kr
  • Innanlår, 349 kr
  • Rostbiff, 339 kr
  • Rulle, 299 kr
  • Ytterfilé, 499 kr. Just nu den frysta 20% rabatt

Lamm- och fårchark

Priset är angivet per kilo.   
  • Lammkorv, örter, 189 kr
  • Lammchorizo. 189 kr
  • Rökt benfri fårfiol, 349 kr. Låret är anatomiskt styckat så det blir små trevliga stekar 300-500 gr.