Lammkött

Nedan hittar du de lamm- och fårdetaljer samt ev lamm- fårchark jag har hemma i gårdsbutiken just nu. Tyvärr är detta sista säsongen i min regi, om någon tar över vet jag inte än. Jag kommer inte ta hem mer kött men har ett rätt stort lager. Allt kött kommer därför vara fryst nu. Detaljer kan ta slut snabbt så om en speciell detalj är avgörande så ring Cecilia och beställ.
I Visby kan man handla av oss genom att beställa via Reko-Ring Visby. Alla priser är inkl. moms.

Priset är angivet per kilo. 
  • Bringa med rev, revben, 159 kr/kg
  • Bog m bogblad, 199 kr/kg
  • Entrecôte, 409 kr/kg
  • Filé, 599 kr/kg
  • Färs, 159 kr/kg
  • Hals, 99 kr/kg
  • Innanlår, 409 kr/kg
  • Lårstek, benfri o nätad, 329 kr/kg
  • Rostbiff m kappa, 389 kr/kg
  • Ytterfilé m kappa, 539 kr/kg

Fårkött

Jag tar bara fram "fin" detljerna + grytbitar från välputsad bog. För de som verkligen tycker att lammkött är överlägset det bästa som jag, så tror jag att ni kommer uppskatta fårkött ännu mer. På fårköttet behåller jag inga fettkappor vid styckning.
  • Entrecôte, 299 kr/kg
  • Filé, 499 kr/kg
  • Innanlår, 309 kr/kg
  • Rostbiff, 309 kr/kg
  • Ytterfilé, 449 kr/kg

Lamm- och fårchark, vårt kött men lämnar till andra för tillverkning.

  • Lammkorv, örtkryddad, 199 kr/kg. 
    • Vid köp av 3 fp à 3 korv 150 kr.
  • Luftorkad lammfilé (lättrökt före lufttorkad).  99 kr/hg
Innehållsförteckning se bilder nedan, på mobil klicka på bilden för större bild. Korvarna är förpackade 3 i varje paket med en snittvikt på ca 0,270 gr. Korven är alltid fryst.