Köttlådor från ekologiskt gård. 

Nöt- och/eller lammlåda från Olsvenne Gårdskött maj 2019.
Färskt kött.
Stockholm 28/5 Hornsgatan 53 kl 12-sent (vill veta när du kommer men det räcker meddela någon dag innan), Nynäshamn 29/5 Lidl parkeringen kl. 10.30. Gotland enl överenskommelse från den 30/5 (Reko-Ring Visby 30/5). 

Beställ snarast för valmöjlighet. Ni får alltid en bekräftelse.

Delbetalning i förskott. Allt kött är vakuumförpackat i butiksstorlek, färs och grytbitar i ca 500 gr förpackning, allt med etikett. Du betalar för kg i lådan. Nu tänker vi främst grillsäsong. Nötkött alltid helt gräsbeteskött, lammen kan variera vissa år får dom kraftfoder och vissa inte.

NÖT i ca 10 kg lådor enligt följande alternativ. I alternativ 1 och 2 ingår inget kokkött utan endast de lite ädlare detaljerna till och med fransyskan så allt går att skiva och grilla. Alt 3 är endast färs. Alt 4-6 innehåller även kokkött i form av grytbitar samt högrevsfärs och är mer ett verkligt snitt från styckningen av djuret.

Alternativ 1 detaljer och färs 10 kg 50/50 blandade nötdetaljer och färs. Detta alternativ innehåller mer detaljer än ett snitt på djuret. Inget kokkött i detta alternativ. Ca 5 kg blandade detaljer och ca 5 kg nötfärs. 189 kr/kg.

Alternativ 2 endast nötdetaljer 10 kg.
Ca 10 kg endast blandade nötdetaljer. Inget kokkött i detta alternativ. 259 kr/kg.

Alternativ 3 endast nötfärs 10 kg.
Ca 10 kg endast nötfärs. 109 kr/kg.

Vid köp av lika mycket båda alternativ 2 och 3, 179:-/kg.

Alternativ 4 blandade detaljer, färs och grytbitar från ett snitt hela djuret 10 kg.
Ca 2,5 kg nötdetaljer, ca 6 kg nötfärs, ca 1 kg nötgrytbitar och ca 0,5 kg högrevsfärs. 169 kr/kg.

Alternativ 5, samma som alt 4 ovan men mer av allt totalt 20 kg. 159 kr/kg.

Alternativ 6 , samma som alt 4 ovan men ännu mer av allt totalt 40 kg. 149 kr/kg.

LAMM, SLUT FÖR DENNA GÅNG

Beställ helt eller halvt enligt alternativen nedan. Beställ snarast något begränsat antal.
Det var ett väldigt brett spann på vikterna på lammen så lådorna helt lamm kan nog hamna på allt från ca 10 kg till ca 18 kg, beror på styckningsalternativ också. Ev önskemål stort eller litet lamm. Om någon är intresserad av fårkött så finns det 2 får denna gång, hör av er i så fall.

Alternativ 1 helfall. För helfall gäller att man själv hämtar det i Farsta ca drygt veckan innan.
Helfall, ett helt lamm i påse.
För de som vill stycka själva. Pris: 129:-/kg.

Alternativ 2 grundstyckat.
Bog m ben i skivor, entrecotê m. ben i skivor, dubbla kotletter inkl filén, rostbiff m kappa, lårstek m. ben i skivor (typ flintaskivor) och färs. .
Alla detaljer vakuumpackas m. etikett. Pris: 209:-/kg.

Alternativ 3 filé.
Bog m ben i skivor, entrecôte, filé, ytterfilé m kappa, rostbiff m kappa, innanlår, fransyska, ytterlår med rulle och färs. Ange om du istället för anatomiskt styckat lår vill ha lårstek m ben i skivor (typ flintaskivor).
Alla detaljer vakuumpackas m. etikett. Pris: 229:-/kg.

Alternativ 4 racks, kotlett.
Bog med ben i skivor, entrecôte, filé, racks, dubbla kotletter, rostbiff m kappa, innanlår, fransyska, ytterlår m rulle och färs. Ange om du istället för anatomiskt styckat lår vill ha lårstek m ben i skivor (typ flintaskivor).
Alla detaljer vakuumpackas m. etikett. Pris: 229:-/kg.

För bokning/frågor skicka ett mail till olsvenne@gotland.at eller ring 0708-281039. Ange vilket alternativ, helt eller halvt lamm, när och var du vill hämta, namn, telefonnummer och din adress.

Välkommen med din beställning

Cecilia Hejdenberg och Göran Lundin Olsvenne Gårdskött, Näs Olsvenne 159, 623 37 Havdhem, 0708-281039, olsvenne@gotland.at, http://www.olsvennegardskott.se/


Vi kör till Nynäshamn, Stockholm flera ggr om året. Nynäshamn kommer vi till varje gång vi åker över. 4-5 ggr om året lämnar vi ut kött på Hornsgatan 53 och får vi bara tillräckligt med beställningar så kommer vi åka en gång i månaden eller varannan månad till Södertörns Reko/matnod eller någon annan nod eller ring i Stockholm. För Nynäshamn kontakta oss direkt, för Hornsgatan kontakta oss direkt. Gilla oss på Facebook så blir du påmind om när det är dags. Självklart går det även att köpa köttlådor på Gotland, i Visby via Reko-Ring Visby eller kontakta oss för att hämta här på gården eller enligt överenskommelse. Vi har en egen kyl-, frysbil så vi kan garantera kyl- eller fryskedjan.