Lamm- och nötköttlådor

Vi kör till Nynäshamn, Stockholm flera ggr om året. Nynäshamn kommer vi till varje gång vi åker över. 4 ggr om året lämnar vi ut kött på Hornsgatan 53 och får vi bara tillräckligt med beställningar så kommer vi åka en gång i månaden eller varannan månad till Södertörns saluhall. För Nynäshamn kontakta oss direkt, för Hornsgatan kontakta oss direkt, för Södertörns saluhall görs beställningen på Local food nodes.  Gilla oss på Facebook så blir du påmind om när det är dags. Självklart går det även att köpa köttlådor på Gotland, i Visby via Reko-Ring Visby eller här eller kontakta oss för att hämta här på gården eller enligt överenskommelse. Vi har en egen kylbil så vi kan garantera kylkedjan.

Lammkött 

Obs! Vi tar betalt för antal kilo styckat kött som finns i din låda, det kan ungefär jämföras med att om du betalat för de kilon hela kroppen väger innan styckning så hade kilo priset varit 139 kr/kg.  Angiven ca vikt på lådorna kan variera med både 1 och 2 kilo upp eller ner, det beror ju helt på vad lammet vägde från början och ibland är lamm större och ibland mindre. Nedan pressenteras helt lamm men det går bra att även beställa halvt lamm. Priset nedan gäller vid leverans till fastlandet. Moms och frakt ingår i priset. Stor del av köttet förskottsfaktureras, vi slaktar inte mer än vad som är beställt och då det dessutom är kylvara så vill vi garantera hämtning. Alla detaljer och färs är vakuumpackade i konsumentstorlek. 

  1. Helfall 114 kr kg. Går att beställa i samband med slakt för egen styckning eller helgrillning.
  2. Grundstyckat 189 kr/kg . Ca 16 kg. Innehåller hals, lägg, bog m ben, entrecôte, filé, sadel delad i 2, lårstek m ben och färs.
  3. Filéstyckat 209 kr kr/kg. Ca 14 kg. Innehåller hals, lägg, bog benfri, entrecôte, filé, ytterfilé, lårstek m ben och färs.
  4. Racks och kotlett styckat 209 kr/kg. Ca 14 kg. Innehåller hals, lägg, bog m ben, entrecôte, filé, racks, kotletter, rostbiff m kappa, lårstek benfri och nätad samt färs.
  5. Lyx 389 kr/kg. Ca 5 kg. Helt benfritt, innehåller endast de finare detaljerna, entrecôte, filé, ytterfilé, rostbiff med kappa, lårstek benfri och nätad.
  6. Lyx + färs 259 kr/kg. Ca 11 kg. Helt benfritt, innehåller endast de finare detaljerna, entrecôte, filé, ytterfilé, rostbiff med kappa, lårstek benfri och nätad samt färs.
I slutet av maj eller början av juni så tänker vi grillsäsong och styckar lite annorlunda, gäller alternativen 3-6. Bogen kommer då skivad med ben och lårsteken kommer anatomiskt styckad eller skivad med ben enligt ditt önskemål.

Nötkött

Moms och frakt ingår i priset. Stor del av köttet förskottsfaktureras, vi slaktar inte mer än vad som är beställt och då det dessutom är kylvara så vill vi garantera hämtning. Alla detaljer och färs är vakuumpackade i konsumentstorlek.

  1. Detaljer och färs 169 kr/kg. Ca 20 kg, ca 50/50 detaljer/färs. Blandade detaljer från filé till bog, alla kan inte få av alla detaljer när vi säljer så pass små lådor som 20 kg, vi delar köttet i ätkvalitet så det blir rättvist. 
  2. Detaljer 279 kr/kg. Ca 10 kg. Endast blandade detaljer från filé till bog, alla kan inte få av alla detaljer när vi säljer så pass små lådor som 10 kg.
  3. Färs 99 kr/kg. Ca 10 kg. Endast nötfärs.

Skicka din beställning via formuläret nedan. Vi vill veta om det gäller lamm eller nöt. Vilket eller vilka alternativ. Hur många lådor. Vi vill även ha ditt fullständiga namn, adress och telefonnummer samt var du önskar hämta ditt kött. Du får en bekräftelse på din beställning. Får du inte det, hör av dig igen. Vi fakturerar över mail.