Köttlådor från ekologiskt gård. 

Nöt- och/eller lammlåda från Olsvenne Gårdskött februari 2020.
Färskt kött.

4/2 Stockholm Hornsgatan 53 kl. 12-sent. 5/2 Stockholm Hornsgatan 53 kl. 12-17, Liljeholmen Årstaängsvägen i samband med Reko Stockholm Liljeholmen (finns fb grupp) kl. 18-18.30, Nynäshamn Lidlparkeringen kl. 19.45.  6/2 Visby, Reko-Ring Visby eller hämta här enligt önskemål.

Beställ snarast för valmöjlighet.  Finns svarsformulär längst ner. Ni får alltid en bekräftelse.

Delbetalning i förskott. Allt kött är vakuumförpackat i butiksstorlek, färs i ca 500 gr förpackning och med etikett. Du betalar kg i lådan inte helfallsvikt lamm.

UPPDATERAT 5/2-20. Se vid de olika alternativen nedan vilka som finns packade nu och som ännu inte är bokade. Hemma kan jag sedan oftast packa enstaka lådor. Nästa gång blir i mars om allt flyter på som det ska.

NÖT i ca 10 kg lådor enligt följande alternativ. Alt 1 och 2 ingår inget kokkött utan endast de lite ädlare detaljerna till och med fransyskan samt färs (alt 1). Alt 3 är endast färs. Alt 4 innehåller även kokkött i form av grytbitar som likt färsen ligger i ca 500 gr förpackningar samt högrevsfärsen och är mer ett verkligt snitt från styckningen av djuret. Denna gång är det ungtjurar på 22 månader som endast ätit gräs efter avvänjning som sker ganska sent här bara någon månad innan kon förväntas kalva igen. Priset på detta nöt är något lägre än det vi tagit/kommer ta för ko och stut. Beställ snarast. Delbetalning förskott 1000 kr per låda.

Alternativ 1 detaljer och färs 10 kg 50/50 blandade nötdetaljer och färs. Detta alternativ innehåller mer detaljer än ett snitt på djuret. Inget kokkött i detta alternativ.
Ca 5 kg blandade detaljer och ca 5 kg nötfärs. 179 kr/kg.

Alternativ 2 endast nötdetaljer 10 kg. Det finns ännu 2 st för försäljning 10,052 kg och 10,062 kg.
Ca 10 kg endast blandade nötdetaljer. Inget kokkött i detta alternativ. 249 kr/kg.

Alternativ 3 endast nötfärs knappt 10 kg. Det finns ännu 1 st för försäljning 9,944 kg.
Ca 10 kg endast nötfärs. 109 kr/kg.

Vid köp av lika mycket båda alternativ 2 och 3, 169:-/kg. Det finns 1 st av denna variant, se alt 2 resp alt 3.

Alternativ 4 blandade detaljer, färs och grytbitar från ett snitt hela djuret 10 kg.
Ca 2,5 kg nötdetaljer, ca 6 kg nötfärs, ca 1 kg nötgrytbitar och ca 0,5 kg högrevsfärs. 159 kr/kg.

Vid köp av 2 lådor (20 kg) alt 4, 149 kr/kg.
Vid köp av 3 lådor (30 kg) alt 4, 144 kr/kg.
Vid köp av 4 lådor (40 kg) alt 4, 139 kr/kg.

LAMM beställ helt eller halvt enligt alternativen nedan. Beställ snarast.

Alternativ 1 helfall. För helfall gäller att man själv hämtar det i Farsta knappt en vecka innan.
Helfall, ett helt lamm i påse. Ca 18 kg. Ange ev önskemål om storlek.
För de som vill stycka själva. Pris: 129:-/kg. Fullbetalas innan hämtning.

Alternativ 2 grundstyckat Det finns ännu 1/2 st lamm för försäljning, 6,586 kg.
Lägg, bog m ben, entrecotê, sadel delad i 2, lårstek m. ben och lammfärs. Ca 12-14 kg.
Pris: 209 kr/kg. Delbetalning förskott 1800 kr helt lamm, 900 kr halvt lamm.

Alternativ 3 filéDet finns ännu 1/2 st lamm för försäljning, 7,676 kg.
Lägg, bog m ben, entrecôte, filé, ytterfilé m kappa, lårstek m. ben och lammfärs. Ca 10-12 kg.
Pris: 229 kr/kg. Delbetalning förskott 1800 kr helt lamm, 900 kr halvt lamm.

Alternativ 4 racks, kotlettDet finns ännu 1 st lamm för försäljning, 15,470 kg.
Lägg, bog med ben, entrecôte, filé, racks, dubbla kotletter, rostbiff m kappa, lårstek benfri och nätad samt lammfärs. Ca 10-12 kg.
Pris: 229 kr/kg. Delbetalning förskott 1800 kr helt lamm, 900 kr halvt lamm.

Leverans/hämtning se högst upp i detta dokument. Beställ snarast. Exakta dagar blev satta sent.

För bokning/frågor skicka ett mail till olsvenne@gotland.at eller ring 0708-281039. Ange vilket alternativ, nöt eller lamm, helt eller halvt lamm, när och var du vill hämta, namn, telefonnummer och din adress. Gärna hur dags (cirka) du hämtar så jag kan packa bilen i hämta ordning.

Välkommen med din beställning

Cecilia Hejdenberg och Göran Lundin Olsvenne Gårdskött, Näs Olsvenne 159, 623 37 Havdhem, 0708-281039, olsvenne@gotland.at, http://www.olsvennegardskott.se/

Vi kör till Nynäshamn, Stockholm flera ggr om året. Nynäshamn kommer vi till varje gång vi åker över. 4-5 ggr om året lämnar vi ut kött på Hornsgatan 53 och får vi bara tillräckligt med beställningar så kommer vi åka en gång i månaden eller varannan månad till någon av Reko-Ringarna (samlingssite för de olika) i Stockholm. För Nynäshamn kontakta oss direkt, för Hornsgatan kontakta oss direkt, för Reko-Ring beställ gärna i min annons i den Reko-Ringen eller här. Gilla oss på Facebook så blir du påmind om när det är dags. Självklart går det även att köpa köttlådor på Gotland, i Visby via Reko-Ring Visby eller kontakta oss för att hämta här på gården eller enligt överenskommelse. Vi har en egen kyl-, frysbil så vi kan garantera kyl- eller fryskedjan.